日前,国家粮食和物资储备局召开全国夏粮收购工作会议,要求统筹抓好市场化收购和政策性收储,守住农民“种粮卖得出”的底线,促进粮食价格保持在合理水平。麦市辞旧迎新之际,阶段性“换挡阵痛”或难避免,市场主体宜理性应对。
因市场关注点已逐步转向新季小麦,陈麦迫于压力,出现持续下跌行情。监测显示,截至5月15日,主产区制粉企业国标二等及以上普通小麦进厂价2490–2580元/吨,周环比下跌5–20元/吨。
新麦试水 心中有底
据分析,受新麦丰产预料强、陈麦坚持下挫关系,去年市場对新麦产品报价开秤预料逐渐开始虚化。
市场认为,今年新季小麦基层开秤价或高于上年同期,预计在1.22–1.25元/斤之间。随着新麦集中上市,价格下行压力较大,部分地区启动小麦最低收购价执行预案的概率或加大。
俗话说“小麦难过五月关”。任何一次“天气变脸”都可能直接影响最终产量和品质,市场仍需保持警惕。
陈麦回落 别慌别急
现在新麦挂牌上市期紧邻,持粮主题腾仓节拍更快,麦价压力强度行驶,市場目前在体验不间断磨底全过程。
近两年来陈麦专业市场价长期暴跌,一边面是新麦丰产预料激烈,专业市场非常看跌后势;同一边面,高筋面粉消费水平进到傳統没有客户看房。玉米棒子专业市场价受代替品的冲击而走弱,春小麦饲用兼具性价比急剧下降,代替意愿抽缩。
有机构认为,临近新麦上市,陈麦价格下跌是每年新麦上市前的“固定节目”。目前大中型制粉企业陈麦库存充足,基本能够平稳渡过新麦后熟期,继续提价采购意愿不强,陈麦价格正在逐步向预期的新麦价格回归。
储备轮换 购销有序
储备企业反映,进入5月份以来,麦价加速下行,政策性储备小麦成交率大幅下降。5月14日,中储粮小麦竞价销售1.75万吨,成交率仅41%。
近期中央储备采购2026年产小麦数量明显增加,成交率也保持相对高位。中储粮在主产区预采购新麦成交价为2450–2480元/吨,整体围绕最低收购价展开。
终端观望 静待新粮
粉企开机蓝屏率所处下跌中继,要素地段麸皮供货收紧。因占比性的企业麸皮库存盘点不多,河流下游会出现阶段中，性备货要求,粉厂同时拉涨麸皮原厂成本。
当前质量较好的小麦饲用替代优势不足,仍主要流向面粉厂。目前,湖北部分地区新麦已零星上市,大多流向烘干企业及饲料厂,饲料企业新小麦报价为2380–2400元/吨(折国标三等价)。
理性应对 稳迎夏收
某一冬小麦市面 已真正跨进新陈循环的关键的期,麦价随关系元素的变幻而会出现冲击不易尽量不要,应审慎看侍的阶段目标市面 的冲击。
陈麦茶叶市场:接新前总布局过弱运动状况不改,新陈冬小麦赶超或较2019年推进。提倡持粮主适当制定计划备货鼓点,抓住准确时间售粮。制粉品牌充分充分考虑新麦工艺有后熟期,可按以销定购方法過量采购流程有些陈麦,以恢复分娩正常情况采取。
新麦卖场:今夏小麦市场收购政策已基本明朗,一是要加大市场化收购力度,二是要规范政策性收储。国家粮食和物资储备局有关负责人对媒体表示,今年小麦旺季收购量预计达1亿吨左右,与上年基本持平。各市场主体亦应在保持理性心态的前提下,密切关注新麦产量、质量、上市等情况,积极做好各项准备,审时度势、迎战夏收。
(渠道:粮油加工餐饮市场报)